토마토를 이용한 유아식만들기, 라구소스

토마토를 이용한 유아식만들기, 라구소스

안녕하세요~ 똥손이지만
유아식으로 강제요리중인 소소잎입니다

오늘은 라구소스를 만들었는데요
만들때마다 재료가 조금씩 달라지지만
토마토와 고기는 꼭 들어가야한답니다


이날 만든 라구소스는
토마토를 갈지않고 만들어봤습니다.
참고로 저는 정량을 맞추지않고 만드는 경우가
종종있다는 점,, 참고해주세요

__준비물__

>토마토 4개
>소고기 300g
(돼지고기랑 섞어도됨)
>사과 1개
>당근 1개
>새송이버섯 2개
>물 or 채수
>아보카도유or올리브유or버터
(이번 레시피에서는 아보카도유 사용)
>치즈(생략가능)
(이번 레시피에서는 치즈대신
토마토퓨레)

1. 당근, 양파, 버섯을 잘라주세요

 

당근, 양파, 버섯을 아기한테맞게
입자감은 정하시면 되요

2. 토마토를 데치기 전 십자가로 칼집을 내주세요

 

 

3. 1분정도 살짝 데치고 껍질을 까주세요

 

4. 토마토를 잘게 잘라주세요

이번 라구소스에서는 잘게 잘라줘봤는데
갈아주셔도 되요
어린아기는 갈아서주시는 걸 추천합니다

5. 소고기와 양파를 볶아주세요

항상 버터에 볶다가
버터대신 아보카도유에 볶아줬는데
큰 상관은 없어보여요

6. 당근, 버섯 (야채류)를 볶아주세요

 

7. 사과를 갈아서 넣어쥬+물이나 채수를 추가로 넣어주세요

사과를 갈아 넣어주고 물이나 채수를 넣어주세요
작작한 느낌으로 넣어주시면됩니다

8. 치즈를 넣어주세요(생략가능)
—- 저는 치즈대신 토마토퓨레를 넣었습니다

그리고 마지막엔 치즈를 첨가해주면
되는데요
치즈는 선택사항이라
안넣어주셔도 무염 저염하는 아기에게
충분히 맛있답니다

이번에 저는
토마토퓨레를
사알짝 넣어봤는데요
감칠맛이,, 확 살아났어요
그래서 치즈는 넣지않았습니다!

지금보니 토마토퓨레에
소금이 조금 들어가있네요ㅎㅎ

저희아기는 150g정도 소분해두었어요
라구소스 한끼 빼고는
모두 냉동중입니다✌️